Grosella negra en pols es deriva de les groselles negres, que són baies petites i de color porpra profund plenes de nutrients i antioxidants. Com a suplement, la grosella negra en pols pot proporcionar molts beneficis per a la salut. La investigació suggereix que pot augmentar la immunitat, reduir la inflamació i proporcionar antioxidants per ajudar a protegir les cèl·lules dels danys. Comprendre de què està feta la grosella negra, com es produeix i els seus principals beneficis per a la salut pot ajudar a determinar si és adequat per a vostè.
Què és la grosella negra en pols?
La grosella negra en pols està feta de groselles negres senceres que s'han assecat i mòlt en una pols fina. La petita fruita de grosella negra conté llavors riques en nutrients com l'àcid gamma-linoleic i les antocianines, potents antioxidants que donen a les baies el seu color viu. Durant el processament, les llavors es poden treure o assecar i moldre juntament amb la fruita. Les baies s'assequen lentament a baixes temperatures per retenir tants nutrients i antioxidants com sigui possible. No s'afegeix cap altre ingredients als suplements de grosella negra en pols. En comparació amb les groselles negres fresques, la forma en pols és altament concentrada i proporciona nutrients en un format fàcil d'utilitzar i estable.
Les groselles negres creixen en arbustos llenyosos amb fullatge verd i belles flors blanques o rosa pàl·lid. Les plantes creixen en climes més freds del nord d'Europa i asiàtic. Els principals productors de grosella negra inclouen Polònia, Rússia, Alemanya i Nova Zelanda, entre altres països. Les baies maduren durant els mesos d'estiu i presenten un sabor àcid i picant quan són fresques. Es poden menjar crus, però sovint es cuinen en melmelades, gelees, sucs o productes al forn per compensar el gust molt àcid.
Les groselles negres seques s'assemblen a panses o prunes petites en aparença amb una tonalitat porpra profund. La mòlta de les baies seques produeix una pols porpra fosc extremadament fina. La grosella negra en pols es barreja fàcilment amb aigua, batuts, farina de civada, iogurt, batuts de proteïnes i molt més. També funciona molt bé combinat amb productes de forn casolà, postres com els gelats o com a fregament a les carns. El sabor agri es presenta juntament amb subtils tocs de cirera, pruna, mora i cítrics. Aquells que gaudeixen del gust de les groselles negres fresques agraeixen l'ús de la forma de suplement en pols. Les persones menys interessades en l'aciditat poden preferir les càpsules.
Beneficis de la grosella negra en pols
Salut immunitària
La grosella negra en pols és rica en vitamina C i antioxidants que donen suport a la funció immune adequada. Segons un estudi humà de 2021, prenent 600 mg degrosella negra en polsdiàriament durant un mes va augmentar els nivells sanguinis dels participants de glòbuls blancs i anticossos en comparació amb el placebo. Els investigadors van atribuir aquest augment de la immunitat a l'alt contingut antioxidant de les baies. Calen més investigacions, però aquestes troballes preliminars suggereixen que els suplements de grosella negra poden enfortir les defenses del cos.
El sistema immunitari actua com a força de vigilància i seguretat del cos contra bacteris, virus i altres invasors estrangers que poden causar infeccions o malalties. Els glòbuls blancs especialitzats anomenats limfòcits circulen per la sang i els teixits perseguint i destruint patògens abans de replicar-se i propagar-se. Els limfòcits B produeixen anticossos dirigits que marquen els microbis per eliminar-los, mentre que les cèl·lules T assassines ataquen directament les cèl·lules infectades o canceroses. Mantenir limfòcits i anticossos adequats manté forta la immunitat.
Tots els components del sistema immunitari requereixen una nutrició adequada per funcionar de manera òptima. Les groselles negres proporcionen vitamines, minerals i antioxidants clau imprescindibles per a una immunitat robusta. L'alt contingut de vitamina C juga un paper vital. La vitamina C dóna suport a la producció i l'activitat de diverses cèl·lules protectores, com ara fagòcits, cèl·lules T i cèl·lules B. Com a antioxidant, també protegeix les cèl·lules immunitàries del dany dels radicals lliures. La combinació de vitamina C de grosella negra en pols amb altres antioxidants com les antocianines proporciona un benefici més gran que qualsevol nutrient sol. La barreja sinèrgica arma el sistema immunitari per protegir la salut i el benestar generals a llarg termini.
Efectes antiinflamatoris
Les antocianines i l'àcid gamma-linoleic agrosella negra en polsdemostrar activitats antiinflamatòries. Un estudi en animals del 2020 va trobar que l'extracte de grosella negra va suprimir diverses vies inflamatòries fonamentals. La ingesta elevada d'antocianes a partir de pols de baies també s'ha relacionat amb nivells més baixos de marcadors inflamatoris com la proteïna C reactiva en subjectes humans obesos. Mitjançant la regulació de la inflamació, els suplements de grosella negra poden ajudar a alleujar les molèsties articulars, problemes gastrointestinals lleus, estrès cardiovascular i més amb el temps.
La inflamació prové de la resposta del sistema immunitari a amenaces percebudes com bacteris o lesions tissulars. Les proteïnes de senyalització especialitzades desencadenen un augment del flux sanguini, inflor, calor, enrogiment i dolor a mesura que els neutròfils i els glòbuls blancs dels macròfags s'afanyen a contenir danys potencials. Aquest procés inflamatori ajuda a protegir i curar el cos quan funciona correctament. Tanmateix, la inflamació crònica de baix grau que persisteix pot danyar gradualment teixits i òrgans amb el pas del temps. L'obesitat, la mala dieta, l'estrès i la toxicitat ambiental promouen la inflamació sistèmica subjacent a les malalties del cor, la diabetis, la demència i problemes comuns d'envelliment com l'artritis, la fragilitat, la fatiga i el declivi funcional.
Afortunadament, la investigació confirma que la grosella negra en pols millora múltiples biomarcadors d'inflamació. Les antocianines redueixen les citocines proinflamatòries mentre que l'àcid gamma-linoleic inhibeix els gens que perpetuen les vies inflamatòries. Per exemple, un assaig clínic va trobar que els participants amb artritis reumatoide i dolor articular freqüent van experimentar una millora significativa després de prendre suplements de grosella negra durant 3 mesos. La intervenció fitoterapèutica va suprimir la inflamació i va disminuir la inflor i la sensibilitat a les articulacions afectades.
Mitjançant la regulació de les respostes inflamatòries,Grosella negra en pols secapot ajudar a prevenir o alleujar diversos trastorns provocats per la inflamació. Alleujar la inflamació sistèmica també proporciona els antioxidants necessaris per equilibrar els radicals lliures produïts per les activitats immunitàries augmentades. Aquesta protecció combinada antiinflamatòria i antioxidant afavoreix el benestar general.
Protecció antioxidant
Com a potents antioxidants, les groselles negres neutralitzen els radicals lliures nocius i eviten el dany oxidatiu a les cèl·lules. En un assaig en humans de 6-setmanes, els participants que van prendre càpsules de 300 mg de barreja de grosella negra i baies d'arç de mar van mostrar un augment del 18,6% en els marcadors antioxidants clau en comparació amb el placebo. Els investigadors van confirmar els efectes antioxidants protectors d'aquestes pols de baies. Donar suport a les defenses antioxidants del cos pot salvaguardar els teixits i pot ajudar a retardar els processos d'envelliment.
Els radicals lliures com l'oxigen singlet, els radicals anions superòxid, els radicals hidroxi i el peròxid d'hidrogen sorgeixen a les cèl·lules durant el metabolisme energètic, les respostes a l'estrès, l'exposició a toxines i altres factors. A nivells baixos, els radicals lliures ajuden a regular les vies normals de senyalització cel·lular. Tanmateix, l'excés de radicals lliures creats per l'estil de vida i el medi ambient moderns aclaparan les defenses antioxidants naturals. El dany oxidatiu no controlat altera negativament els lípids, les proteïnes i l'estructura i la funció de l'ADN. Amb el pas del temps, l'estrès oxidatiu contribueix a gairebé totes les malalties principals, des de les malalties del cor i la diabetis fins a la infertilitat, la pèrdua de visió, el deteriorament cognitiu amb l'envelliment, els trastorns de l'estat d'ànim, la immunitat més feble i la fragilitat física.
Enfortir l'estat d'antioxidants deficients ajuda a restablir l'equilibri òptim entre els radicals lliures i els antioxidants. Les groselles negres proporcionen una varietat de fitonutrients antioxidants que regeneren la vitamina C, la vitamina E, el glutatió i entre si quan part de la xarxa antioxidant neutralitza una molècula de radicals lliures. Els actors clau inclouen la vitamina C, les antocianes, els polifenols com els flavonols i les proantocianidines i els pigments carotenoides. En conjunt, aquests antioxidants reforcen els antioxidants endògens produïts al cos. Els sistemes de defensa millorats protegeixen totes les cèl·lules, teixits, proteïnes, greixos i ADN del dany oxidatiu que accelera les malalties cròniques i l'envelliment.
Com es fa la grosella negra en pols?
Assecat acurat
Per produir d'alta qualitatgrosella negra en pols, les groselles negres fresques i madures es renten i s'assequen suaument a temperatures inferiors a 105 graus F (40 graus). L'assecat a baixa temperatura reté compostos més delicats com la vitamina C en comparació amb els mètodes d'extracció durs. La tecnologia especial de liofilització també es pot utilitzar per eliminar l'aigua ràpidament alhora que es conserven els antioxidants. La majoria dels fabricants assequen lentament les baies senceres sense aixafar-les abans. Les groselles negres seques es poden triturar fins a textures en pols especificades.
Les groselles negres fresques s'han de sotmetre a un processament important per crear pols estables que conserven els fitonutrients beneficiosos. Els productors seleccionen acuradament groselles negres totalment madures, lliures de floridura, contusions o danys en temporada alta. Per evitar l'oxidació, la pèrdua de vitamina C i altres problemes durant la fabricació, la manipulació mecanitzada mínima protegeix les baies fràgils. El rentat inicial en aigua purificada freda elimina la brutícia i els residus de la superfície.
Eliminació de llavors
Alguns processadors eliminen les petites llavors negres de cada baia abans de triturar la matèria seca de grosella negra en forma de pols. L'eliminació de llavors pot produir un suplement de pols més suau que pot ser més fàcil d'afegir als aliments i begudes sense alterar la textura. Tanmateix, les llavors de grosella negra proporcionen proteïnes, fibra, vitamines i minerals addicionals. La pols sense llavors té nivells de nutrients generals més baixos en comparació amb les fórmules que contenen llavors triturades. Comprovar el tauler de dades dels suplements pot ajudar a identificar quin tipus de pols de grosella negra és millor per a les necessitats i preferències individuals pel que fa a les llavors.
En tancament
Amb un contingut excepcional de fitonutrients que inclouen antocianines, vitamina C i àcid gamma-linoleic, la grosella negra en pols és una excel·lent addició a les rutines de salut i benestar. Els assajos humans relacionen els suplements de grosella negra amb una immunitat millorada, una inflamació reduïda i un estat antioxidant millorat gràcies a la seva combinació sinèrgica d'antioxidants i compostos antiinflamatoris. La pols de grosella negra seca pura proporciona una nutrició més concentrada que els extractes líquids. Afegir aquesta pols de baies de color morat intens a batuts, farina de civada o iogurt crea una potència nutricional que facilita l'obtenció diària de fruites i vitamines. Per descomptat, qualsevol persona que consideri un nou suplement dietètic hauria de consultar primer el seu proveïdor d'atenció mèdica sobre recomanacions específiques de dosificació i possibles interaccions amb qualsevol medicament o afecció de salut subjacent. Però per a aquells que busquen millorar la seva dieta amb antioxidants addicionals i regulació de la inflamació, la grosella negra en pols és una opció basada en l'evidència que marca totes les caselles.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd. és una empresa que s'enorgulleix de complir amb els estrictes requisits de les empreses de producció GMP. Aquest compromís es fa evident en cada pas del seu procés, des de la plantació i recollida de matèries primeres fins al processament i producció. L'empresa també ofereix serveis d'OEM, proporcionant una producció personalitzada de diverses formes com pellets i rodanxes per atendre les diverses necessitats dels seus clients. L'embalatge és una altra àrea on l'empresa brilla, oferint una varietat d'opcions que inclouen bótes grans de 25 kg, bótes de cartró i envasos de bosses petites personalitzades. A més, tots els productes, inclòs la seva alta qualitat i nutritiuPols de grosella negra liofilitzada, complir amb les normes europees. Per a consultes de compra, poseu-vos en contacteinfo@gybiotech.com.
Referències:
Sikora, E., Bodziarczyk, I. i Guggisberg, D. (2021). La suplementació amb extracte d'Aronia-grossa negra millora les defenses immunitàries innates i adaptatives en adults sans: un assaig aleatoritzat, doble cec i controlat amb placebo. Nutrients, 13(12), 4305.
Park, E., Edirisinghe, I., Wei, H., Vijayakumar, LP, Banaszewski, K., Cappozzo, JC i Burton-Freeman, BM (2020). Un extracte d'antocianina de grosella negra millora la inflamació en ratolins obesos induïts per la dieta en associació amb la reducció de la permeabilitat intestinal i l'alteració de la microbiota intestinal. Nutrició molecular i investigació alimentària, 64(23), 2001126.
Goszcz, K., Duthie, GG, Stewart, D., Leslie, SJ i Megson, IL (2017). Polifenols bioactius i malalties cardiovasculars: antagonistes químics, agents farmacològics o xenobiòtics que impulsen una resposta adaptativa?. British journal of pharmacology, 174(11), 1209-1225.
Kraujalis, P., Venskutonis, PR, Kraujalienė, V., Daunoras, G., Zymonė, K., Varanius, T., ... i Erlund, I. (2021). El consum de concentrat de polifenols de groselles negres i baies d'arç de mar augmenta la capacitat antioxidant sèrica en adults sans. Antioxidants, 10(2), 290.
