Pols d'albercoc liofilitzatés una pols de fruita feta amb tecnologia de liofilització. Primer seleccionem albercoc fresc i de gran qualitat com a matèria primera, rentem i tallem a trossos; a continuació, congela la fruita en bloc a -40 grau, aquest procés és principalment per bloquejar els nutrients de l'albercoc; a continuació, poseu la fruita congelada al buit per assecar-la, sublimeu l'aigua directament en gas; finalment, triturem la fruita liofilitzada en productes acabats en pols. Tenim una línia de producció de liofilització professional i tenim més de 20 anys d'experiència en pols de fruita. La nostra pols d'albercoc no conté conservants ni additius, és verda, saludable i lliure de contaminació, i el procés de liofilització no se sotmet a tractament a alta temperatura, de manera que els nutrients de l'albercoc es conserven bé. L'albercoc en pols és ric en vitamines i diversos oligoelements, i es pot utilitzar per fer begudes, forn, dolços i postres. Els albercocs també contenen vitamina E, polifenols i flavonoides, que permeten utilitzar-los en la producció de cosmètics i tenen un fort efecte en la bellesa i la cura de la pell.
L'albercoc és un arbre fruiter econòmicament important que es conrea àmpliament a les regions temperades del món, especialment a la regió mediterrània. L'albercoquer és de mida petita, amb branques esteses i fulles de color verd brillant que s'aixequen dretes sobre les branques. El seu fruit és una drupa amb una pedra gran i plana que conté la llavor. El fruit de l'albercoc és de forma semblant a un préssec, gairebé llis, amb algunes varietats rodones o oblonges, i la polpa sol ser de color groc brillant a groc ataronjat. Els albercocs estan molt relacionats amb els préssecs, les ametlles, les prunes i les cireres, i tenen excel·lents qualitats organolèptiques. La fruita és rica en fibra i vitamines, la qual cosa la converteix en una opció ideal per a una dieta saludable. Per tant, aquesta fruita versàtil es pot consumir fresca, en conserva, seca i en altres formes processades. Els fruits madurs d'albercoc es poden menjar directament o cuinar, i també es poden conservar en conserva o assecant. La fruita també es fa àmpliament en melmelades i sovint s'utilitza en condiments o en vi. L'albercoc és ric en hidrats de carboni, té una important font de minerals, fibra i vitamines. Les ametlles també s'utilitzen en la medicina tradicional xinesa per tractar la tos, el restrenyiment i l'asma.
Els beneficis per a la salutPols d'albercoc liofilitzat
Antioxidant
Pols d'albercoc liofilitzatcontenen altes concentracions de fitoquímics actius, inclosos carotenoides, flavonoides i fenols. Aquests compostos actuen com a potents antioxidants que protegeixen els nostres cossos del dany dels radicals lliures, evitant així que les cèl·lules canceroses ataquen el cos, recolzen el nostre sistema immunitari i el cor i ens protegien de certes formes de càncer.
Els carotenoides tenen activitat antioxidant que ajuda a prevenir la formació d'estrès oxidatiu. Els carotenoides circulen per les lipoproteïnes juntament amb el colesterol i altres greixos, de manera que ajuden a protegir les artèries dels bloquejos, el dany dels radicals lliures i la inflamació. Els aliments rics en diversos carotenoides també poden reduir la inflamació, promoure un creixement i desenvolupament saludables, mantenir la salut dels ulls i la visió, millorar la immunitat i protegir la pell dels danys.
Els flavonoides tenen propietats antioxidants, antiinflamatòries i anticancerígenes. La seva activitat antioxidant ajuda a reduir la inflamació i la pressió arterial i a prevenir la diabetis. Els flavonoides s'associen amb un risc reduït de malalties cròniques com les malalties cardiovasculars, així com una millora de la funció cognitiva i un risc reduït de malalties del cor.
Els fenols també són potents antioxidants. Poden evitar que els radicals lliures reaccionin amb altres molècules del cos, evitant així el dany a l'ADN i mantenint les cèl·lules sanes.
Protegir la visió
Pols d'albercoc liofilitzatés ric en carotenoides, per això aquesta fruita en pols té un color groc intens. Els carotenoides es concentren principalment a la màcula al centre de la retina, poden absorbir fins al 90% de la llum blava. Aquesta absorció de llum pot reduir el dany oxidatiu a aquesta part important de l'ull. Els carotenoides també són una font vegetal de vitamina A, aquesta vitamina té una varietat de funcions en el cos humà, com ara protegir els nostres ulls i retardar l'aparició de la degeneració macular relacionada amb l'edat. La luteïna és un dels molts carotenoides que es troben als albercocs i té un paper central al llarg del nostre cicle vital, donant suport al rendiment visual en els joves, mantenint la salut ocular en adults i donant suport a la funció cognitiva en la gent gran. La luteïna també ajuda a protegir els ulls de l'oxidació i el dany de la llum d'alta energia. La luteïna té una relació directa amb la pigmentació de l'ull, de manera que la luteïna també pot reduir el risc de patir malalties oculars com la DMAE.
Protegir la pell
A més dels beneficis per a la visió, els aliments rics en carotenoides també són beneficiosos per a la salut de la pell.
El carotè i la luteïna tenen propietats antioxidants que poden capturar els radicals lliures i eliminar els peròxids de manera eficaç, evitant així els efectes negatius de l'exposició excessiva al sol. També poden evitar que el carcinogen químic DMBA s'uneixi a l'ADN, inhibint així la transformació cancerosa de les cèl·lules.
Els carotenoides poden estimular els fibroblasts per sintetitzar col·lagen i elastina, allisant les arrugues profundes al voltant dels ulls i les potes de gall, augmentant així la densitat, l'elasticitat i la fermesa de la pell. També milloren l'efecte protector de l'epidermis reduint la pèrdua d'aigua epidèrmica, corregint la pèrdua d'aigua i fent que la pell sigui suau, ferma i elàstica.
Els carotenoides reparen i regeneren les fibres de col·lagen i elastina danyades per l'exposició als UV, restaurant i millorant el gruix de la pell. Mentrestant, poden inhibir fortament l'activitat de l'elastasa, l'elastasa degrada el col·lagen i l'elastina. Es pot veure que els carotenoides poden protegir la pell de la pèrdua de fermesa i les arrugues prematures.
Els carotenoides també eviten la degradació del col·lagen, l'elastina i la fibril·lina. Al mateix temps, estimulen els mecanismes naturals que protegeixen la pell de la radiació UV, enforteixen la resistència de la pell i afavoreixen el procés de curació. Finalment, normalitzen el funcionament de les glàndules sebàcies i milloren la gestió dels lípids a la pell seca o grassa.
Millorar la digestió
Pols d'albercoc liofilitzatés ric en fibra dietètica, que ajuda a prevenir el restrenyiment i a mantenir la motilitat gàstrica normal, regulant l'equilibri del sucre en sang al cos. Els albercocs també contenen sorbitol, té un impacte en la nostra microbiota intestinal i és beneficiós per a la composició bacteriana de l'intestí.
Regular la pressió arterial
Els albercocs són rics en potassi, un mineral que actua com un electròlit al cos, treballant amb el sodi per regular la contracció muscular i l'equilibri de líquids. Quan el cos consumeix massa sodi, es poden complementar els productes que contenen potassi per eliminar l'excés de sodi del cos. Per tant, una ingesta adequada de potassi és molt important per prevenir la inflor i mantenir una pressió arterial saludable.
Guanjie Biotech és un dels famososproveïdors de pols de fruita liofilitzada. ElPols d'albercoc liofilitzatproduïm és al primer nivell de la indústria. Tenim la nostra pròpia fàbrica independent amb línies de producció madures i avançades. Hem aprovat les certificacions Halal, Kosher, ISO, HACCP i altres. Si ho necessiteu, us podem enviar mostres. Siusplau contactainfo@gybiotech.com.
