Pols de fruita del dracés una pols rosa brillant feta assecant i triturant fruites del drac, també conegudes com a pitaya. Les fruites del drac són fruites tropicals natives de Mèxic i Amèrica Central i del Sud (1). Aquests fruits ovulars tenen escates de color rosa o groc a l'exterior amb polpa blanca i llavors negres comestibles a l'interior. Les fruites del drac han guanyat popularitat pel seu sabor dolç, aspecte únic i alt contingut en nutrients.
La pols de fruita del drac conserva molts dels beneficis nutricionals i per a la salut de la fruita del drac fresca. Es pot incorporar fàcilment als aliments, begudes i productes per a la cura de la pell de bricolatge com a font natural i densa de nutrients d'antioxidants, fibra, vitamines i minerals. Aquesta pols versàtil afegeix color vibrant, dolçor natural i nombroses propietats per a la salut allà on s'utilitzi.
Beneficis per a la salut de la fruita del drac en pols
Ric en antioxidants
La pols de fruita del drac està plena d'antioxidants, com ara betacianines, vitamina C i polifenols (2). Aquests compostos ajuden a neutralitzar els radicals lliures inestables que poden danyar les cèl·lules. El consum d'aliments rics en antioxidants afavoreix la salut general de moltes maneres.
Protecció contra els radicals lliures
En reduir l'estrès oxidatiu dels radicals lliures nocius, els antioxidants poden reduir la inflamació del cos i protegir les cèl·lules del dany. Això pot ajudar a reduir els factors de risc de diverses malalties cròniques (3).
Potenciar el sistema immunitari
Els antioxidants donen suport a les defenses del cos contra els patògens. Obtenir suficients antioxidants dietètics pot enfortir el sistema immunitari per combatre virus, infeccions i malalties (4).
Alt en fibra
La pols de fruita del drac conté fibra prebiòtica que alimenta els bacteris intestinals sans. Afegir més aliments rics en fibra a la vostra dieta ofereix beneficis digestius i de sucre en sang.
Promoció de la salut digestiva
La fibra prebiòtica de la pols de fruita del drac promou el creixement de bacteris beneficiosos al microbioma intestinal. Això dóna suport a la salut i la regularitat digestives generals (5).
Gestió dels nivells de sucre en sang
El contingut de fibra ajuda a frenar l'absorció del sucre al torrent sanguini. Aquest efecte sobre la digestió pot ajudar a controlar els nivells de sucre en sang, especialment per a persones amb diabetis o prediabetis (6).
Contingut de vitamina C i ferro
Aquesta fruita en pols és alta en vitamina C i ferro que augmenten la immunitat, que tenen moltes funcions vitals. Obtenir prou d'aquests nutrients ofereix avantatges per a la producció de col·lagen, el transport d'oxigen i molt més.
Augment de la producció de col·lagen
La vitamina C ajuda a produir col·lagen, la proteïna més abundant a la pell, els ossos, els teixits i el cartílag. Més vitamina C significa una millor producció de col·lagen per a l'elasticitat de la pell juvenil i el suport articular (7).
Suport a l'absorció del ferro
El ferro permet als glòbuls vermells transportar oxigen per tot el cos.Pols de fruita del dracEl contingut de vitamina C ajuda a l'absorció del ferro mentre que el ferro admet la circulació i el transport d'oxigen (8).
Usos culinaris de la pols de fruita del drac
Batuts i Begudes
La pols de fruita del drac es combina perfectament amb batuts, batuts de proteïnes i tot tipus de begudes, des de llimonada fins a còctels. Només una o dues culleradetes afegeixen un color vibrant i una nutrició superalimentària.
Afegint color i sabor
Una cullerada d'aquesta pols rosa tenyeix de manera natural les begudes de dins cap a fora amb una dolçor subtil. Prepara una beguda avorrida en segons!
Barreja amb fruites i verdures
La fruita del drac complementa els sabors de baies, plàtans, kale, espinacs, cítrics, pinya, mango i més en batuts. Prova combinacions creatives i deixa que la fruita del drac potenciï la teva beguda.
Forn i postres
Batre una mica de pols de fruita del drac en pastissos, galetes, magdalenes i tot tipus de dolços per a postres riques en antioxidants i plenes de color.
Incorporació a pastissos, galetes i magdalenes
Doblar la pols de fruita del drac a la massa afegeix taques de color i fruita tropical als productes de forn. Canvieu-lo per una porció de farina per a tot ús o barregeu-lo amb sucre o iogurt.
Elaboració de glaçat o glaçat de fruita del drac
Barregeu la pols de fruita del drac amb glaçat, crema de mantega, esmalt o nata muntada per obtenir una cobertura rosa viva de magdalenes, pastissos de gasa, brownies, pastissos i molt més.
Esmorzar i berenars
Pols de fruita del dracproporciona iogurt, farina de civada, barres de granola i més una millora nutricional amb la seva fibra, ferro, antioxidants i dolçor natural.
Barrejar amb iogurt o farina de civada
Incorporeu una cullerada de pols al iogurt grec normal. O ruixeu-lo sobre la civada durant la nit abans de menjar per obtenir una nutrició addicional i un color brillant.
Espolvorear Granola o Barres Energètiques
Personalitzeu la granola casolana o comprada a la botiga plegant aquesta fruita en pols. Espolseu-lo a les barres de granola, el budín de chía o la torrada d'alvocat també.
Productes casolans per a la cura de la pell i la bellesa
Màscares facials i exfoliants
Prepara la cura de la pell de bricolatge rica en antioxidants ambpols de fruita del drac. Els seus nutrients poden nodrir la pell mentre s'exfolia suaument.
Propietats hidratants i revitalitzants
Barregeu la pols amb iogurt o alvocat per obtenir una màscara plena de vitamines que hidrata i il·lumina la pell apagada amb àcids de fruites i olis hidratants (9).
Exfoliant les cèl·lules mortes de la pell
Barregeu la pols amb qualsevol exfoliant per eliminar la pell morta. Proveu una cullerada amb sucre moreno i oli d'oliva per a un exfoliant corporal dolç i deliciós.
Bàlsams i pintallavis
Tingueu bàlsams labials, exfoliants i pintallavis naturals de bricolatge amb pols de fruita del drac viva. Hidrata els llavis alhora que afegeix un toc de color.
Colorant i hidratant natural
Omet els colorants sintètics. La pols de fruita del drac aporta tons rosats profunds mentre suavitza els llavis amb vitamina E i antioxidants (10).
Productes de llavis de fruita del drac de bricolatge
Prepara exfoliants de llavis, bàlsams i llapis de llavis transparents per regalar barrejant aquesta pols amb oli de coco, mantega de karité, cera d'abella i molt més. Personalitza el teu color i nivell d'humitat desitjats.
On comprar i com emmagatzemar
Trobar pols de fruita del drac d'alta qualitat
Compreu pols de fruita de drac 100% pura a botigues d'aliments naturals o minoristes en línia de bona reputació. Busqueu pols orgànics, no transgènics, sense additius com ara sucres afegits, conservants i farcits. Aquests proporcionen la màxima nutrició.
Emmagatzematge i vida útil adequats
Per obtenir la millor qualitat i potència, emmagatzemeu la pols de fruita del drac en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec, lluny de la llum. Mantingut correctament tancat, la pols dura 6-12 mesos (11).
Conclusió
Recapitulació dePols de fruita del dracBeneficis i versatilitat
Des de batuts fins a la cura de la pell, la pols de fruita del drac aporta un augment d'antioxidants i fibra. Aquest súper aliment versàtil s'integra perfectament en aliments, begudes i productes corporals de bricolatge per a la nutrició i el color.
Inspiració per a usos creatius
Experimenteu afegint aquesta pols vibrant a tot tipus de receptes, des de pans fins a exfoliants corporals. Doblegueu-lo a la massa de creps o barregeu una màscara facial de fruita de drac rosa. Diverteix-te sent creatiu!
Reflexions finals sobre la pols de fruita del drac
La pols de fruita del drac fa que sigui fàcil gaudir dels nutrients de la pitaya seca durant tot l'any. Barregeu aquest superaliment rosa ric en antioxidants a la vostra dieta juntament amb fruites i verdures de colors. Potencia la nutrició, anima les receptes i deixa volar la teva imaginació amb la pols de fruita del drac!
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd és una empresa de fabricació que es va establir l'any 2003. Amb la nostra experiència en productes liofilitzats i assecats per aerosol, operem dues línies de producció independents per garantir una capacitat de producció òptima. El nostre compromís amb la qualitat és evident a través de les nostres certificacions ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP. Des de la plantació i recollida de matèries primeres fins al processament i la producció, ens adherim estrictament als requisits de les empreses de producció GMP. A més, oferim serveis OEM, que ens permeten personalitzar la producció en funció de les necessitats específiques dels nostres clients, ja siguin pellets o rodanxes. Oferim diverses opcions d'embalatge, com ara bótes grans de 25 kg, bótes de cartró i embalatges de bosses petites personalitzades. Estigueu tranquils, els nostres productes compleixen les normes europees, garantint la seva qualitat i seguretat. Entre la nostra gamma de productes d'alta qualitat, el nostreFruita del drac liofilitzada en polsdestaca amb una àmplia disponibilitat d'inventari. Si estàs interessat en comprar aquest producte o tens qualsevol consulta, posa't en contacte amb el nostre equip de vendes ainfo@gybiotech.com.
Referències:
1. Le Bellec, F., Vaillant, F. i Imbert, E. (2006). Pitahaya (Hylocereus spp.): un nou cultiu de fruites, un mercat amb futur. Fruits, 61(4), 237-250.
2. Esquível, MM, Peres, NA, Pimenta, CJ, & Haminiuk, CWI (2019). Una visió general de la producció de pitaya, la manipulació postcollita, el processament i les aplicacions alimentàries. Food Reviews International, 35(7), 665-684.
3. Pham-Huy, LA, He, H. i Pham-Huy, C. (2008). Radicals lliures, antioxidants en malalties i salut. Revista internacional de ciència biomèdica: IJBS, 4(2), 89.
4. Wintergerst, ES, Maggini, S. i Hornig, DH (2006). Paper de millora immune de la vitamina C i el zinc i efecte sobre les condicions clíniques. Annals of Nutrition and Metabolism, 50(2), 85-94.
5. Slavin, J. (2013). Fibra i prebiòtics: mecanismes i beneficis per a la salut. Nutrients, 5(4), 1417-1435.
6. Weickert, MO i Pfeiffer, AF (2018). Impacte del consum de fibra dietètica sobre la resistència a la insulina i la prevenció de la diabetis tipus 2. The Journal of Nutrition, 148(1), 7-12.
7. Preedy, VR (2015). Vitamina C: fonts dietètiques, tecnologia, requeriments diaris i símptomes de deficiència. Nova Science Publishers, Inc.
8. Lane, DJ i Richardson, DR (2014). El paper actiu de la vitamina C en el metabolisme del ferro dels mamífers: molt més que una millor absorció del ferro! Biologia i medicina radicals lliures, 75, 69-83.
9. Alzamora, LM, Salvatori, D., Tapia, MS, Lopez-Malo, A. i Welti-Chanes, J. (2005). Nous aliments funcionals a partir de matrius vegetals impregnades amb compostos biològicament actius. Journal of Food Engineering, 67(1-2), 205-214.
10. Velasco, MVR, Sarruf, FD, Salgado-Santos, IMN, Haroutiounian-Filho, CA, Kaneko, TM i Baby, AR (2008). Cremes solars bioactius d'ampli espectre. Revista internacional de farmacèutica, 363(1-2), 50-57.
11. Mishra, P., Mishra, S. i Mahanta, CL (2014). Efecte dels mètodes de pretractament i assecat sobre els atributs de qualitat de la farina i el midó de moniato. LWT-Food Science and Technology, 57(1), 44-49.
