A causa dels seus suposats beneficis per a la salut,te verd matcha en polsha guanyat popularitat recentment. El matcha prové de la planta Camellia sinensis i s'elabora amb fulles de te verd especialment cultivades i processades. Una de les principals preocupacions al voltant del matcha és el seu contingut en cafeïna. A diferència d'altres tes, el matcha conté tota la fulla de te verd, proporcionant una font més concentrada de nutrients i cafeïna. Aquest article examinarà els nivells de cafeïnamatcha en polsi discutir els possibles efectes.
Què és la cafeïna?
Les fulles, llavors i fruits de més de 60 espècies vegetals diferents contenen cafeïna, un estimulant natural. Les fonts dietètiques de cafeïna més reconegudes són el cafè exprés, les fulles de te, les nous de cola i les caixes de cacau. La cafeïna influeix en el cos humà de diverses maneres, com ara millorar l'estat d'ànim, estimular el sistema nerviós central, augmentar l'alerta, retardar la fatiga i augmentar l'alerta. Una quantitat excessiva de cafeïna pot causar nerviosisme, insomni, nerviosisme i mals de cap. Els especialistes en benestar prescriuen restringir l'ingrés de cafeïna a 400 mg cada dia o menys en adults sòlids. L'ingrés no raonable s'ha relacionat amb la hipertensió, la malaltia coronària i el risc laboral infructuós. Tot i que la cafeïna té desavantatges, la ingesta moderada al voltant de 200 mg pot proporcionar beneficis en el rendiment cognitiu i físic.
Composició nutricional del te verd Matcha en pols
Te verd matcha en polsté una sèrie de compostos que milloren la salut a més de la cafeïna. Els polifenols com el galat d'epigalocatequina (EGCG), que ajuden a lluitar contra els radicals lliures que tenen el potencial de danyar les cèl·lules, es troben entre els antioxidants en què el matcha és ric. A més, conté L-teanina, un amino corrosiu que inicia la relaxació i la ment alfa. ones.Pols de te Matcha a graneltambé conté vitamina C, seleni, crom, zinc i magnesi. La pols de fulla sencera proporciona fibra i clorofil·la, que poden reduir la inflamació i promoure la desintoxicació. A causa d'aquest perfil nutricional robust, el matcha presenta activitats antivirals, antienvelliment, anticancerígenes i que augmenten el metabolisme segons la investigació.
El te verd Matcha en pols conté cafeïna?
Sí,te verd matcha en polsconté cafeïna. El matcha s'elabora amb fulles de te verd cultivades a l'ombra que es trituren en una pols fina. A diferència del te verd inmullat normal, el matcha conté tota la matèria de les fulles. Les fulles de la planta Camellia sinensis contenen de manera natural cafeïna, que actua com a mecanisme de defensa contra els insectes. Quan s'ingereix tota la fulla en pols, obteniu el contingut total de cafeïna. La majoria de pols de matcha contenen entre 30 i 70 mg de cafeïna per gram de pols. En comparació, el te verd elaborat només proporciona uns 10-20mg per gram de fulles. L'augment de la càrrega de cafeïna prové de consumir la matèria de les fulles directament en lloc d'infusionar fulles de te a l'aigua.
Quanta cafeïna hi ha en pols de te verd matcha?
El contingut exacte de cafeïnamatchaa granelpolspot variar segons el grau de la fulla, el temps de collita i el mètode de preparació. Segons ConsumerLabs, les concentracions de cafeïna poden oscil·lar entre 34 i 75 mg per gram entre les marques populars de matcha. Lots específics provats contenien entre 29,4 mg i 61,5 mg per gram. En general, un gram de pols verd matcha equival a aproximadament 35 mg de cafeïna. En comparació, una mitjana de 8 unces de cafè preparat proporciona 95-200mg. Per al matcha preparat tradicionalment, una porció de 4 grams batuda amb 2 unces d'aigua calenta conté uns 140 mg de cafeïna de mitjana. És important tenir en compte que les proves de laboratori independents van trobar que certs productes de matcha contenen nivells de cafeïna molt més alts o més baixos del que s'afirma. Comproveu sempre els certificats de proves de tercers per obtenir quantitats validades.
Efectes de la cafeïna (H2标签)
En dosis moderades, la cafeïna pot augmentar l'alerta, millorar el temps de reacció, augmentar el metabolisme, millorar l'estat d'ànim i augmentar el rendiment de l'exercici [16]. Tanmateix, l'excés de cafeïna pot causar ansietat, mals de cap, insomni, nerviosisme i malestar estomacal en persones sensibles. Consumir més de 600 mg al dia de manera regular també augmenta els riscos per a la salut. Com que el matcha conté menys cafeïna que el cafè preparat, els efectes adversos són menys probables, especialment quan es pren com a preparat tradicionalment. Tanmateix, les persones amb trastorns d'ansietat o hipertensió han de limitar la ingesta per evitar símptomes no desitjats. El contingut de L-teanina de Matcha també ajuda a compensar els efectes estimulants de la cafeïna. En general, el matcha proporciona un alliberament més suau i lent de cafeïna per a una energia sostinguda.
Beneficis del te verd Matcha en pols
A part del contingut modest de cafeïna,matchacompta amb altres beneficis per a la salut basats en l'evidència. El matcha presenta activitats antioxidants, antiinflamatòries i anticancerígenes segons la investigació clínica. Beure matcha pot ajudar a la salut del cor, la regulació del sucre en la sang, la funció cerebral, la defensa immune i la crema de greixos. Un estudi va donar a adults sans 1 gram diari de matcha durant 12 setmanes i va trobar una millora en la cognició, l'estat d'ànim i la velocitat psicomotriu. Altres assaigs conclouen que el matcha pot augmentar l'oxidació dels greixos durant l'exercici i reduir els nivells de colesterol LDL. La investigació moderna també està avaluant el potencial del matcha com a agent neuroprotector.
Precaucions i consideracions (H2标签)
Es recomana a les dones embarassades que limiten la cafeïna de totes les fonts dietètiques a menys de 200 mg al dia. Les persones sensibles als estimulants poden experimentar mal de cap, nerviosisme o malestar estomacal pel contingut de cafeïna del matcha. Els suplements o extractes de matcha amb cafeïna altament concentrada poden comportar riscos de toxicitat. També és important evitar bullir l'aigua a l'hora de preparar el matcha per evitar un gust amarg i una disminució de la capacitat antioxidant. Opteu sempre per un matcha de grau cerimonial d'alta qualitat del Japó per obtenir el millor sabor, color i beneficis per a la salut.
Recerca i evidència
Nombrosos estudis científics han demostrat els beneficis nutricionals i per a la salut únicste verd matcha en pols. La investigació mostra que el matcha pot augmentar el metabolisme, millorar la funció cognitiva, promoure la crema de greixos i actuar com un potent antioxidant. Tot i que són prometedors, encara es necessiten assaigs clínics més grans per validar els efectes. L'evidència actual segueix sent limitada a causa de l'especificitat del matcha a les poblacions asiàtiques. Els estudis mecànics continuats que exploren com el matcha afecta la fisiologia humana donaran suport encara més al seu potencial terapèutic.
Conclusió
Te verd matcha en polsconté cafeïna ja que es deriva de tota la fulla de te verd. Tanmateix, el matcha proporciona un augment moderat de cafeïna equivalent al te verd elaborat. Quan es prepara de manera tradicional, una porció de 4 grams ofereix uns 140 mg de cafeïna de mitjana. Consumir matcha pot proporcionar energia sostinguda, millora cognitiva i protecció antioxidant segons la investigació científica. Només tingueu en compte la vostra tolerància personal a la cafeïna i opteu per un grau cerimonial d'alta qualitat per obtenir la millor experiència. Tenint en compte tota la nutrició de la fulla i els beneficis per a la salut, el matcha destaca com una font intel·ligent de cafeïna.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd és una empresa de fabricació que es va establir l'any 2003. Amb la nostra experiència en productes liofilitzats i assecats per aerosol, operem dues línies de producció independents per garantir una capacitat de producció òptima. El nostre compromís amb la qualitat és evident a través de les nostres certificacions ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER i HACCP. Des de la plantació i recollida de matèries primeres fins al processament i la producció, ens adherim estrictament als requisits de les empreses de producció GMP. A més, oferim serveis OEM, que ens permeten personalitzar la producció en funció de les necessitats específiques dels nostres clients, ja siguin pellets o rodanxes. Oferim diverses opcions d'embalatge, com ara bótes grans de 25 kg, bótes de cartró i embalatges de bosses petites personalitzades. Estigueu tranquils, els nostres productes compleixen les normes europees, garantint la seva qualitat i seguretat. Entre la nostra gamma de productes d'alta qualitat, el nostrePols de te Matcha a graneldestaca amb una àmplia disponibilitat d'inventari. Si estàs interessat en comprar aquest producte o tens qualsevol consulta, posa't en contacte amb el nostre equip de vendes ainfo@gybiotech.com.
Referències
[1] Heckman, MA, Weil, J. i Gonzalez de Mejia, E. (2010). La cafeïna (1, 3, 7-trimetilxantina) als aliments: una revisió exhaustiva sobre el consum, la funcionalitat, la seguretat i les qüestions reguladores. Journal of Food Science, 75(3).
[2] McLellan, TM, Caldwell, JA i Lieberman, HR (2016). Una revisió dels efectes de la cafeïna en el rendiment cognitiu, físic i laboral. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, 71, 294-312.
[3] Nawrot, P., Jordan, S., Eastwood, J., Rotstein, J., Hugenholtz, A. i Feeley, M. (2003). Efectes de la cafeïna sobre la salut humana. Additius i contaminants alimentaris, 20(1), 1-30.
[4] Col·legi Americà d'Obstetres i Ginecòlegs. (2010). Consum moderat de cafeïna durant l'embaràs. Opinió del Comitè núm. 462. Obstet Gynecol, 116, 467-8.
[5] Unachukwu, UJ, Ahmed, S., Kavalier, A., Lyles, JT i Kennelly, EJ (2010). Tes blancs i verds (Camellia sinensis var. sinensis): variació dels perfils fenòlics, metilxantina i antioxidant. Journal of Food Science, 75(6).
[6] Nobre, AC, Rao, A. i Owen, GN (2008). L-teanina, un constituent natural del te, i el seu efecte sobre l'estat mental. Revista d'Àsia Pacífic de nutrició clínica, 17(S1), 167-168.
[7] Weerawatanakorn, M., Shimada, T., Endo, Y. i Kimura, M. (2018). Composicions químiques i beneficis per a la salut del te verd matcha. Food Reviews International, 1-17.
[8] Pérez-Vizcaino, F., & Duarte, J. (2010). Flavonols i malalties cardiovasculars. Aspectes moleculars de la medicina, 31(6), 478-494.
[9] Yuan, JM (2013). Prevenció del càncer amb te verd: evidència d'estudis epidemiològics. The American Journal of Clinical Nutrition, 98(6), 1676S-1681S.
[10] ConsumerLab (2019). Te Verd Matcha.