Pols d'ametlla pura en pols

Classificació

Font de matèria primera

La pols de proteïna d'ametlla pura està fabricada principalment amb ametlles amargues o dolces, ambdues derivades de la planta madura de l'albercoc (Prunus armeniaca L.) de la família Rosaceae. El tipus d’ametlla que s’utilitza varia segons l’ús previst i el perfil de sabor.

Ametlles amargues:

Contenen una certa quantitat d’amígdalina. La baixada de temperatura baixa - redueix significativament la seva amargor i toxicitat, convertint -la en un ingredient popular en els aliments funcionals.

Ametlles dolces:

Amb un sabor suau i un sabor suau, són adequats per a productes i productes per a nadons. Les ametlles de qualitat alta - han de ser netes, motlle - lliures, riques en greixos i tenir un aroma pur. La qualitat del producte de pols d’ametlles a granel final està directament determinada per la selecció de matèries primeres.

Procés de producció

• Whole - en pols d'ametlla greix:

Whole - La proteïna d'ametlla pura greix en pols conserva els greixos naturals de les ametlles, donant lloc a una textura suau i aroma rica. La pols d’ametlla greix de Guanjie Biotech - en pols de greixos està disponible en tres sabors: aroma lleugera, aroma lleugera i aroma ric.

• Pólvora ametlla desfeta:

Una part del greix s’elimina mitjançant la premsada física, donant lloc a un alt contingut en proteïnes. La proteïna d'ametlla pura desfeta és adequada per a aliments funcionals de proteïna alta -.

• pols d'ametlla micronitzada:

La pols d'ametlla micronitzada natural és Ultra - finament a terra a una mida de partícula inferior a 100 mall, donant lloc a una solubilitat i absorció millorats. S'utilitza àmpliament a Ready - a - menjar i fórmules.

Proveïdor de pols de proteïnes d'ametlla a la Xina

Com a fabricant de pols de proteïna d'ametlla pura, Guanjie Biotech pot proporcionar la pols d'ametlla de qualitat alta - de qualitat que necessiteu. Poseu -vos en contacte amb nosaltres.

Envieu consultes ara

COA:

Hi ha dos tipus COA de proteïna d'ametlla pura en pols. Una és la rica en pols de proteïnes d’ametlles. L’altra és en pols de proteïna d’ametlla desfeta. Si necessiteu -ne d’altres, benvinguts a la investigació del nostre equip.

• Rich en pols de proteïnes d'ametlla

• En pols de proteïna ametlla desfetada

Procés de producció

La producció de pols d’ametlles a granel procedeix de la selecció de matèries primeres a la fresat. Es sotmet a diversos passos de procés clau per assegurar la qualitat, el gust i el valor nutritiu del producte. La producció de pols d’ametlles es pot dividir àmpliament en els passos següents.

Ametlles amargues

↓

Pela vermella

↓

Ordenació del color

↓

Baix - Debittering de temperatura i esterilització

↓

Low - bacteris ametlles

↓

Extracció d’oli

↓

Rentat d’aigua i centrifugació

↓

Baix - assecat de temperatura

↓

Pols

Selecció de matèries primeres i processament preliminar

• Material cru d’ametlla amarga

Tot el procés de producció de pols d’ametlles a granel comença amb la selecció d’ametlles amargues de qualitat - de qualitat. Les ametlles amargues contenen una certa quantitat d’amigdalina, que té propietats medicinals, però no tractades, poden tenir un sabor amarg i les quantitats excessives no poden ser segures.

• Deshulling

La pell exterior (pell vermella) de les ametlles amargues conté tanins i altres components que afecten el gust i el color. Per tant, la pell s’elimina remullant l’aigua calenta o el deshull mecànic. Aquest pas ajuda a preservar el sabor i el valor nutritiu de la proteïna de la proteïna pura durant el processament posterior.

• Ordenació del color

Les ametlles deshullen entren a l’etapa d’ordenació del color. L’ordenació del color utilitza un colorant de color per identificar i eliminar automàticament ametlles que són motllurades, insectes - danyades o tenen un color anormal, garantint la qualitat i la neteja de matèries primeres uniformes.

Debittering i esterilització

• Baix - Debittering de temperatura i esterilització

Per eliminar els components amargs (principalment amígdalina) en ametlles amargues i esterilitzar -les, calen i esterilització a temperatures baixes. Aquest procés de proteïna d’ametlla pura en pols implica normalment una baixa - hidròlisi enzimàtica de temperatura, remull d’aigua o altres mètodes de desplegament físic, complementats per esterilització ozó o UV. El tractament de temperatura baixa - ajuda a preservar els nutrients i a prevenir la desnaturalització de les proteïnes.

• Bacteris baixos - nuclis amargs

Les ametlles que han estat baixades - Debittering de temperatura i esterilització s'anomenen "nuclis bacteris bacteris bacteris". Arribats a aquest punt, la matèria primera és adequada per a un processament posterior, amb una amargor significativa i complint els estàndards de rendiment microbians.

Extracció i separació de petroli

• Extracció de petroli

Els bacteris baixos - Els nuclis amargs són alimentats a un expulsor o a la premsa de cargol per a l'extracció de petroli. Aquest pas és un pas clau en la producció de pols d’ametlles desfetats, destinat principalment a reduir el contingut d’oli i augmentar les relacions de proteïnes i fibres dietètiques.

• rentat i centrifugació d’aigua

Després de l'extracció de petroli, es mantenen una petita quantitat d'oli i impureses al residu d'ametlles. El rentat i la centrifugació de l’aigua eliminen encara més l’oli residual i les impureses solubles, millorant la puresa i l’estabilitat de la pols posterior. Aquest procés utilitza la solubilitat de l’aigua i la capacitat de separació dels equips centrífugues.

Assecat i molineria

• Baix - assecat de temperatura

El residu d’ametlles centrifugat té un alt contingut d’humitat, cosa que dificulta l’emmagatzematge i la trituració. Per tant, requereix un assecat de temperatura baixa -, generalment a 50-60 graus. D’aquesta manera s’evita la degradació dels nutrients, particularment l’oxidació d’ingredients actius com la vitamina E i la proteïna, que es poden danyar per altes temperatures.

• pols

L’últim pas és a granel en pols d’ametlla el residu d’ametlles seques per produir pols d’ametlles uniformes. La mida de les partícules es pot personalitzar per satisfer les necessitats del client (per exemple, 60 malla, 80 malla, 100 malla, etc.). Aquesta pols d’ametlla en pols es pot utilitzar en aliments sanitaris, pols de proteïnes vegetals i productes al forn.

Aquest és el procés de producció per a la proteïna d'ametlla pura de greixos sencers. El procés de Guanjie Biotech consisteix en una integració perfecta de "ametlles amargues → de - Hulling → Sortint de color → baix - Debittering de temperatura i esterilització {- bacteris Kernels amargs → Extracció de petroli → Widing Wathing i centrifuga → Low {- en pols ". Cada procés garanteix la seguretat i l'estabilitat del producte d'ametlla a granel, conservant el valor nutritiu de les ametlles. En particular, es fan servir mètodes de processament suaus com ara baix - de desplegament de temperatura i baix -. D’aquesta manera, s’assegura que l’ametlla en pols manté el seu valor nutritiu, inclosos proteïnes, àcids grassos i vitamines, alhora que s’aconsegueix una gran qualitat i estàndards de seguretat sensorials. Si necessiteu altres mètodes de processament de pols d’ametlla, poseu -vos en contacte amb el nostre equip professional. Podem proporcionar -vos informació de pols de proteïna pura i mostres gratuïtes.

Característiques del producte

• Naturalment pur:

La pols d’ametlla a granel està lliure d’additius, conservants i sabors artificials, conservant el gust original d’ametlles.

• nutritiu:

Una bona font de proteïnes, àcids grassos insaturats, vitamina E i fibra dietètica.

• Planta - basat:

La pols de proteïna d'ametlla pura és adequada per a vegetarians, persones amb intolerància a la lactosa i les que segueixen dietes hipoal·lergèniques.

• Usos versàtils:

La pols d’ametlla a granel de Guanjie Biotech s’utilitza en begudes, barres nutricionals, pols d’energia, fórmula infantil, cereals, productes al forn i molt més.

Com triar AmetllaPols?

Hi ha molts tipus de pols de proteïna d'ametlla pura disponibles, i els seus mètodes de producció i fonts de matèries primeres afecten el seu valor, gust i aplicacions nutricionals. A continuació, es mostren alguns factors clau a tenir en compte a l’hora de seleccionar la pols d’ametlla pura adequada per a les vostres necessitats.

Trieu en funció de l’ús

• Per a la cocció i les begudes:

Es recomana la pols d’ametlla de greix complet -. Conserva olis naturals per obtenir un sabor més ric, cosa que el fa ideal per a pastissos, galetes, llet d’ametlles i te de llet.

• Per a reemplaçaments de menjars o alts - Productes de proteïnes:

Trieu pols d’ametlla desfeta. És inferior en greixos i més gran en proteïna - perfecte per a barres d’energia, nutrició esportiva i productes de substitució de menjars.

• Per a nadons, nens petits o digestió sensible:

La pols d'ametlla fina a granel micronitzada o ultra {0- és millor. La proteïna d'ametlla pura té una textura llisa, es dissol fàcilment, és suau a l'estómac i té un sabor suau.

Comproveu la qualitat dels ingredients

La proteïna d'ametlla pura de qualitat alta - ha de provenir de les ametlles lliures fresques, de motlle - lliures -, dolça o amarga. Si s’utilitzen ametlles amargues, han de patir un procés de desplegament de temperatura baixa - per assegurar la seguretat.

Avaluar el sabor i els additius

La proteïna d'ametlla pura en pols està disponible en diversos perfils de sabor, com ara lleugers, suaus o rics. Seleccioneu el que s’adapti al vostre producte. Sempre que sigui possible, trieu pols d’ametlla que estigui lliure de sabors afegits, conservants o colorants. La nostra pols d’ametlla és 100% pura sense additius.

Reviseu la informació nutricional i de prova

Llegiu l’etiqueta nutricional per assegurar els nivells de proteïnes, greixos, fibra i vitamina E alinear -se amb les vostres necessitats dietètiques. A més, confirmeu si el producte en pols d’ametlla a granel ha passat proves de seguretat per a residus de pesticides, metalls pesants i contaminació microbiana. Cerqueu certificacions com QS, ISO, Halal o Kosher.

Penseu en les restriccions dietètiques

Com que les ametlles són un tipus de femella d’arbre, els individus amb al·lèrgies a les fruits secs han d’evitar la proteïna d’ametlla pura. Si sou una intolerant vegetariana o lactosa -, busqueu productes etiquetats "Plant - basat" o "Vegan".

Embalatge i emmagatzematge

La pols d’ametlla de qualitat d’alta - s’envasa normalment en bosses de paper d’alumini o al buit - segellat per evitar l’oxidació i l’exposició a la humitat. Seleccioneu productes de pols d'ametlla pur que mostrin una data de producció, número de lot, data de caducitat i instruccions d'emmagatzematge adequades.

Control de qualitat:

Certificació

Paquet:

Mètodes de lliurament

Etiquetes populars: Proteïna d'ametlla pura en pols, fabricants de pols de proteïnes d'ametlla pura Xina, proveïdors, fàbrica