Pols de grosella negra liofilitzadaés una pols de fruita porpra feta per liofilització després d'extreure els ingredients actius de la fruita de grosella negra. La pols de fruita de grosella negra acabada és fina i grumosa, solta i lliure d'impureses. Té l'aroma atractiu i el gust agredolç de la mateixa grosella negra, així com els rics nutrients de la fruita de la grosella negra. Es pot utilitzar àmpliament en múltiples camps com el processament d'aliments i té un alt valor comercial.
La grosella negra (Ribes nigrum) és una baia comestible que creix a tot el món, però que es troba principalment a Europa i Àsia. Aquesta planta pertany a la família de les groselles i n'hi ha moltes varietats diferents, entre elles les groselles blanques, vermelles i rosades. Durant els mesos d'estiu, l'arbust produeix fruits i, un cop madurs, es converteixen en baies morades brillants que es poden menjar tal qual o utilitzar-se en cuina, begudes i herbes medicinals. La grosella negra té un fort sabor àcid a causa del seu alt contingut en tanins. Aquesta baia és rica en nutrients, conté alts fitonutrients, vitamines, àcids grassos i minerals, i té un alt valor nutricional.
Com la majoria de fruites, les groselles negres contenen molta aigua, però també són riques en tot tipus de fibra i energia importants. Encara que de mida petita, les groselles negres són una de les fonts naturals més riques d'antioxidants importants com les antocianines i la vitamina C, que ajuden a prevenir malalties, especialment el càncer i les malalties del cor. Les groselles negres tenen més de tres vegades el contingut de vitamina C de les taronges, només superen els nabius en antocians. Aquestes antocianines ajuden a combatre les malalties cardiovasculars, l'envelliment, l'artritis, la fatiga ocular, les infeccions del tracte urinari, els càlculs renals i fins i tot el càncer.
PproduccióProcesDePols de grosella negra liofilitzada
El primer pas per preparar aquest producte és seleccionar les matèries primeres. Tenim un proveïdor de fruita fixa i fiable que ens proporciona fruites de grosella negra fresques i madures com a matèries primeres per a aquest producte. Un cop finalitzada la compra, també realitzarem més controls per eliminar les varietats caducades i malmeses, per tal de seleccionar les varietats d'alta qualitat per garantir la qualitat i la quantitat de matèries primeres. Un cop finalitzada la selecció, netejarem i esterilitzarem les matèries primeres per eliminar impureses i bacteris de la superfície de les matèries primeres, i també garantirem que els processos posteriors es portin a terme en un entorn net i lliure de contaminació. Després de la neteja, assecarem i polsarem les matèries primeres. Utilitzarem tecnologia de liofilització. En primer lloc, les matèries primeres es col·loquen en un congelador per congelar-les. En aquest procés, la humitat de les matèries primeres es congelarà completament en un entorn de -50 grau, però al mateix temps es mantindrà la integritat de l'estructura física general. Després de congelar-lo completament, el posarem en un ambient sec al buit per assecar-lo. En aquest procés, la humitat congelada de les matèries primeres es sublimarà directament en gas, aconseguint així el propòsit d'assecar. Després que les matèries primeres siguin estables, utilitzarem un molinet per triturar-les en pols. El acabatPols de grosella negra liofilitzadaes filtra i es filtra per eliminar les impureses abans de ser envasat i disposat per a la venda.
Presentació del producte
En comparació amb la fruita de grosella negra fresca, la grosella negra en pols té una vida útil més llarga. Es pot emmagatzemar fins a un any o fins i tot més en un ambient fresc i sec a temperatura ambient. També és molt còmode de transportar i emmagatzemar, i es pot menjar en una gamma més àmplia d'escenaris. En comparació amb altres tecnologies d'assecat, el procés de liofilització no implica el pas d'escalfament a alta temperatura de les matèries primeres, i tot el procés es porta a terme a temperatura baixa o normal. Per tant, els nutrients de la grosella negra no es destrueixen a gran escala i estan ben conservats. La pols de grosella negra acabada és rica en vitamina C, vitamina E, fibra dietètica i diversos elements minerals, que poden millorar eficaçment el suport immunològic del cos i la salut cardiovascular. I perquè l'estructura cel·lular de la fruita de grosella negra es destrueix encara més en el procés d'elaboració de pols, de manera que els nutrients d'aquesta pols de fruita estan més concentrats i són més fàcils d'absorbir pel cos humà. El acabatPols de grosella negra liofilitzadaes pot beure directament després de la rehidratació, servint així com un suplement nutricional saludable, proporcionant suplements nutricionals convenients per als muntanyencs i els motxillers; es pot utilitzar com a aromatitzant i colorant per a la cocció de diverses postres i la preparació de begudes, afegint així el gust i el color de la grosella negra a aquests aliments; a més, com que no afegim cap conservant ni additiu en tot el procés, aquest producte també es pot utilitzar com a additiu alimentari saludable per processar diversos aperitius amb gust de grosella negra o begudes enllaunades.
Tenim una línia de producció de liofilització professional i una tecnologia d'assecat avançada, que ofereix un suport tècnic rellevant per a la nostra producció d'alta qualitat. Fa més de 20 anys que ens dediquem a la investigació i el desenvolupament de diversos tipus de pols de fruites i verdures i tenim una gran experiència de producció rellevant. Des de les matèries primeres fins al producte final, no afegim conservants ni additius durant tot el procés, i tot el procés es realitza sota estrictes inspeccions de qualitat. El producte acabat també es sotmetrà a inspeccions de qualificació pel departament d'R+D per assegurar-se que el producte compleix els estàndards i requisits de producció de la indústria, amb l'objectiu d'oferir als clients productes 100% naturals, verds, segurs i d'alta qualitat. A més, també estem optimitzant constantment la nostra tecnologia de producció i millorant contínuament el nostre procés de producció, per oferir als clients diferents especificacions de producte i oferir el suport tècnic corresponent per a les necessitats especials de personalització dels clients per satisfer els clients.
Guanjie Biotech és un dels famososproveïdors de pols de fruita liofilitzada, tenim la nostra pròpia fàbrica independent i tenim molts anys d'experiència en investigació i desenvolupament de productes d'extracte vegetal. Els nostres productes es venen a tot el món i tenen una bona acollida. Hem aprovat les patents Halal, Kosher, ISO, HACCP i altres. Els productes acabats també seran provats de qualitat per una agència de proves de tercers. Si ho necessiteu, podem proporcionar-vos informes de prova rellevants i mostres gratuïtes per a la vostra referència. Si estàs interessat en el nostrePols de grosella negra liofilitzadao altres productes, poseu-vos en contacteinfo@gybiotech.comper a més detalls del producte. Esperem sincerament la seva consulta.
